Faktor Pentingnya Produk Perikanan Perlu Dilakukan Pengolahan dan Penanganan

Industri Perikanan - Sebagai salah satu sumber daya alam yang sangat banyak diminati dan sebagai sumber utama protein dan gizi manusia, ika...

Cara Menghitung Kebutuhan Es Dalam Pengawetan Ikan

Ikan merupakan salah satu sumber bahan makanan hewani yang memiliki gizi berlimpah. Dengan berbagai manfaat selain mudah di dapat, harganya ...

Peningkatan Kapasitas Nelayan Pulo Aceh dalam Penanganan Ikan Tuna dan Ikan Karang

Pulo Aceh dengan dominasi masyakat nelayan sebagian besar  bekerja  sebagai  nelayan. Umumnya mereka  masih tergolong nelayan tradisional, ...

Cara Penanganan Ikan diatas Kapal untuk Menjaga Mutu

Dalam industri dan bisnis perikanan , kesempurnaan penanganan ikan segar memegang peranan penting. Baik buruknya penanganan akan menen...

Pengenalan Thermal Arrest Time dalam Pembekuan Ikan

Thermal Arrest Time merupakan laju pembekuan ialah pengukuran waktu yang dibutuhkan untuk menurunkan suhu produk pada titik yang palin...